四月和五月是蝗虫的花朵盛开的时候。鲜艳的外观和宜人的香气是饮食的关键，味道很甜蜜，这很难不爱！ 那么，美味和芬芳的蝗虫花的营养呢？吃什么方法？ 01 蝗虫花的含量是什么？ Sophora的花朵是豆科植物蝗虫的花朵和树干。当芽形成或开花时，他们就是这样。其中，非开花的树干称为“ Sophora”，开花称为“ Sophora Flowers”。蝗虫不仅具有甜味，柔软而香，而且营养丰富。 糖类 Sophora的花朵富含碳水化合物，含有17克/100克，类似于土豆，因此我们通常会吃Sophora的花朵，作为半菜餐。应当指出的是，如果您吃蝗虫，建议减少用餐的主食。 Sophora的花朵含有高度溶解的糖，因此它们的味道很好。 t他的可溶性糖含量从大到小：Sophora Flower>小sophora玉米>中型sophora玉米>大索索拉玉米（大蝗虫玉米为1.6〜2.0厘米，中等索尔多拉玉米为1.2〜1.6厘米，而小sophora玉米为0.7〜1.2 cm）。 Sophora花朵中的可溶性糖含量明显高于不同发育阶段的Sophora玉米。因此，吃花朵比吃蝗虫米更甜美，更美味。 饮食纤维 花朵饮食纤维的不溶性含量相对较高，约2.2g/100g，比蔬菜，例如菜，果酱，菠菜，牧羊人，芹菜等要多。 维生素c 关于“中国食品成分”的数据表明，维生素C含量为30mg/100g，可与橙子相媲美，苹果含量为10倍。 此外，花朵花中维生素C的含量高于不同发育时期，从大到小：蝗虫花的花>大米轮廓>小米轮廓>中等蝗虫。 矿物铁 Sophora花朵的钢含量高达3.6mg/100g，是菠菜的1.2倍。 类黄酮 Sophora的花朵包含大量类黄酮，例如常规，糖苷，槲皮素，Yammphetol等，具有抗氧化作用。 其中，丁香蛋白可以调节毛细血管渗透性和脆性，改善微循环并控制血压。在不同时间，花朵在花朵花中的常规含量小于蝗虫玉米。槲皮素正呈正常内容的正相链接，常规内容越高，槲皮素含量越高。 02 有人可以吃“索菲拉花”吗？ 蝗虫花有两种类型：相思花（Rosa Flowers）和相思花。可以直接食用或用水食用的是蝗虫，香气很强。虽然花朵花通常不会直接食用。 Sophora的花朵的常规含量索菲拉（Sophora）高于相思的花高，比阿拉恰花高5至10倍，它比Acacia的Buletetsacia很美味。它还可以刺激消化系统并引起身体不适。有必要制作sophora，炸sophora花和sophora花朵的木炭的生花，以减少常规内容。 在外观方面，两种花朵的花朵也不同： 相思花的树枝上有刺。相思的干燥花是白色的，略带绿色，有钟形的花朵，白色花冠，几乎圆形的旗帜花瓣，芬芳的气味和甜味。在沸水中浸泡后，溶液将浅黄色。 索菲拉花的树枝上没有荆棘，索菲拉的花朵是棕色和黄色，皱纹却缩小和卷发，大多数散落的花瓣，花朵形状呈黄色，旗帜的花瓣是wIDE和心形，带有轻巧和苦味的味道。在沸水中浸泡后，溶液变成褐色。 03 吃蝗虫花的推荐方法是什么？ 除了被浸泡在水中之外，蝗虫花还可以作为许多美味的食物，例如疯狂的花蛋糕，花朵花，蒸的花朵和花朵花鸡蛋。 蝗虫花蛋糕 清洁花朵花，沥干水，加入面粉并打败鸡蛋，然后用适当量的水搅拌i -paste。将油刷在锅中，然后将其倒在面糊的顶部，然后在金棕色的两侧烘烤。 莲花饺子 清洁花朵后，干燥的水分，将它们与猪肉，洋葱，luya，大蒜和13种香料混合在一起，以使饺子填充。煮熟的饺子充满了香气，食用时充满新鲜香气。 蒸的蝗虫花 许多蔬菜可以用面粉估量，例如，我们经常吃的东西Ncludes芹菜叶，中国白菜，胡萝卜和豆类，所有这些都很美味。 Sophora的花朵也可以像这样吃。清洁索菲拉的花朵，加入一些干粉并充分混合，将它们放入蒸锅中，然后将其蒸几分钟，然后吃。它会松散而香。 炸鸡蛋和花朵蝗虫 将洗净的花朵放在打的鸡蛋上，撒上一点盐，搅拌均匀。加热锅并冷却油。油温升高后，倒入混合鸡蛋液体中。然后搅拌，可以将其输送到锅中。它的味道不仅像鸡蛋，而且味道甜美。 在春天，花朵花在树枝上盛开，蝗虫花的香气漂浮在空中。它不仅看起来很好，而且闻起来很好，而且味道很好。吃花朵不仅会让您感到甜蜜，还可以使您富含饮食纤维，维生素C和类黄酮。我真的建议您在新鲜时尝试。 马努Facturer丨王元 主编丨du xianhan 有-set丨XUE Qingxin 审核ruan unuan ungangeng kexin食品和健康信息交流中心副主任